おにぎりアクション～日本の食で世界を変える

川上智子

• Pub.Date：

  2021年04月07日（Updated：2021年4月8日）

• Page(s)：

  10p

おにぎりアクション

1 ファイル 560 KB

ダウンロード

TABLE FOR TWOが2015年に始めたキャンペーン「おにぎりアクション」は、2018年現在、開始から4年経っても順調である。おにぎりという日本の伝統的な食が今、世界を変えつつある。TABLE FOR TWOのテーブルの両側にいるのは、それぞれ健康な食を求める人々だ。一方は栄養失調に苦しむ10億人、そしてもう一方は肥満に悩む10億人の人々である。このキャンペーンは、なぜ参加者を増やし続けているのか。その秘密はどこにあるのだろうか。